Just another WordPress site

Perajin Telur Asin Raih Untung Banyak

Perajin Telur Asin Raih Untung Banyak – Saat Lebaran 2017, beberapa perajin telur asin di Brebes menambah produksinya. Hal tersebut dilaksanakan utk buat persiapan suplai buat pemudik yg dapat beli telur asin khas Brebes utk oleh-oleh.

Komarudin, 47 th., diantara satu perajin telur asin di Brebes, buat persiapan persediaan telur sejak mulai H-20 Lebaran. Andaikan di hari umum dia cuma bikin 30 ribu butir, menjelang saat hari Lebaran pasokannya naik 2 x lipat atau 60 ribu butir. ” Apabila Lebaran, konsumen bertambah lantaran banyak pemudik yg beli, ” ujarnya, Selasa, 13 Juni 2017.

Pada musim mudik Lebaran harga telur asin masih, yakni Rp 4. 000 per butir utk telur asin umum serta Rp 4. 500 per butir utk telur asin bakar atau panggang. ” Harga telur mentahnya lagi tengah turun. Saat ini Rp 2. 000 per butir, ” kata Komarudin. Suplai telur asin kebanyakan didapat dari petani lokal serta Blitar, Jawa Timur.

Ia memberi tambahan, utk th. ini stoknya dikurangi hingga 30 prosen dari jumlah th. selanjutnya. Sebab, yang miliki toko oleh-oleh HTM Jaya yg ada di Jalur Pantura, Desa Pesantunan, Kecamatan Wanasari, Brebes, ini cuma buat persiapan 60 ribu butir telur utk Lebaran, tak seperti th. selanjutnya, 100 ribu butir.

” Lantaran ada jalan tol itu, konsumen jadi menyusut, ” kata Komarudin. Ia memaparkan banyak konsumen yg kebanyakan melalui jalur Pantura berganti ke jalan tol. Situasi tersebut, menurutnya, yg bikin pembelian oleh-oleh khas Brebes itu mengalami penurunan mencolok.

Penurunan itu, kata dia, udah berjalan sejak mulai th. selanjutnya. Kala itu persediaan 100 butir yg dia siapkan masihlah tersisa cukup banyak. Untung, bekas itu lantas dapat habis terjual. Dengan pengalaman th. selanjutnya tersebut, ia menyambung, th. ini ia kurangi persediaan telur asin.

Akan tetapi tak seluruh perajin telur asin laksanakan hal yg sama seperti Komarudin. Asmoei, perajin telur asin rumahan di Desa Gandasuli, Kecamatan Brebes, Kasmoei, semisal. Dia tak terbujuk dengan ada banyaknya pemudik yg menentukan lewat jalan tol. Ia tak kurangi jumlah produksi. ” Apabila saya umum saja, masih buat banyak tiap tiap saat Lebaran, ” pungkasnya.

Saat Lebaran, tiap-tiap hari dia menghasilkan telur asin 1. 000 butir atau 2 x lipat dibandingkan hari umum. ” Apabila hari umum, paling 500 butir perhari, ” ucapnya. Bahan mentah dia mampu dari peternak lokal dengan sistim ijon. Dia tak segera jual telur, ada pengepul yg dapat memasok ke toko toko. ” Jadi mereka datang sendiri kesini (tempat tinggalnya) , ” kata Asmoei.

Leave a Reply